Chengal : Champagne 1er Cru
Le mot de l’œnologue : Or brillant avec reflets verts, mousse fine et persistante, nez délicat de fleurs blanches. La bouche est fraîche et florale, développant des arômes de tilleul et d'aubépine. Un vin marqué par la fraîcheur, typé Chardonnay.
Cette cuvée, excellente sur un poisson grillé ou une viande blanche, émerveillera aussi vos apéritifs.
Cépage :100% Chardonnay (de la Côte des Blancs)
Dosage : 8 g/L
Arômes olfactifs : Nez en gourmandise fruitée, mangue fraîche avec un trait de basilic
Arômes gustatifs :Attaque franche, sur une bouche pleine qui reste sur la fraîcheur. Finaleaérienne
Typicité : la fraîcheur (agréable par temps chauds)
Accord recommandé : apéritifs
Accords possibles : Apéritifs, poissons grillés, viandes blanches
Prix TTC : 19,50 €
Contenances disponible : 357 mL, 750 mL et 1 500 mL
Année de tirage : 2 021 *
Dernières récompenses : médaille d'or au grand prix international du vin Mundus Vini 2011 (lien sur le site De Saint-Gall) ;
médaille d'argent Challenge International du Vin 2010 (lien sur le site De Saint-Gall), ainsi qu'une étoile au guide hachette ( avec un tarif de 30 à 38 € : lien)
Citation de Pierre Casamayor*² : "Le champagne blanc de blancs, issu de la Côte des Blancs, trouve sa place idéale à l'apéritif. Léger, aromatique, il apporte toute sa subtilité à un palais encore vierge de sensations et qui pourra apprécier sa race et sa finesse.".
Un goût authentique